| |
|
|
|
|
|
Unsere Suppen und Eintöpfe
(ab 10 Liter) |
Preis pro Liter |
|
Rheinische
Gulaschsuppe mit pikanter Schärfe |
6,00 € |
|
Chilli con Carne mit Kidneybohnen |
6,00 € |
|
Hackfleischsuppe mit Zigeunergemüse |
6,00 € |
|
Kartoffelsuppe mit Mett- oder
Bockwurststreifen |
5,50 € |
|
Vegetarische Gemüsesuppe - Minestrone |
5,00 € |
|
Erbsensuppe mit Speckwürfeln |
4,00 € |
|
Erbsensuppe mit Speckwürfeln &
Wurststreifen |
5,00 € |
|
Lauchcremesuppe mit Hackfleisch |
5,00 € |
|
Champagnercreme mit Lauch (Vegetarisch) |
5,50 € |
|
Zucchinicremesuppe |
5,00 € |
|
Broccolicremesuppe |
5,00 € |
|
Tomatencremesuppe |
5,00 € |
|
Rindfleischsuppe mit Gemüse &
Markbällchen |
5,00 € |
|
Hühnersuppe mit Nudeleinlage |
5,00 € |
|
Oxtailclaire mit Sherry verfeinert |
6,00 € |
|
Wirsinggemüse mit Kartoffeln & Mettwurst |
7,00 € |
|
Möhrengemüse mit Kartoffeln & Frikadelle |
7,00 €
|
|
Rustikal, herzhaft und fein (nur eine
kleine Auswahl) erweitern Sie nach Ihren Wünschen
Preise ab 20 Personen |
Pro Person |
|
Zwiebelbraten vom
Schweinenacken mit Rheinischen
Bratkartoffeln und Krautsalat |
8,50 € |
|
Senfkrustenbraten aus der Schweinekeule
mit Kaiserkartoffeln und rustikalem
Bauernsalat |
9,00 € |
|
Schweinerückenbraten in pikanter
Rahmsoße mit Gratinierten Kartoffeln und
Blattsalatvariationen |
9,50 € |
|
Schweinemedaillons in Kräutersoße mit
Bündelböhnchen und Kaiserkartöffelchen |
13,00 € |
|
Spanferkelbraten mit Braunbiersoße, dazu
Rheinischen Bratkartoffeln und
Ananassauerkraut |
16,00 € |
|
Putenbrustbraten in Vurry oder
Orangensoße mit schwäbischen Spätzle und
Salatbuffet |
10,50 € |
|
Putengeschnetzeltes "Florida" in
fruchtiger Sauce mit Butterrisotto und
Prinzessböhnchen |
12,00 € |
|
Rinderbraten aus der Keule in
Champignonsoße mit Butterkartöffelchen
und Kaisergemüse |
12,50 € |
|
Rinderhüftbraten in rosa Pfeffersoße mit
Lyoner Kartoffeln und Gemüseauflauf |
15,00 € |
|
Saltimbocca vom Kalb mit Salbei und
Parmaschinken, dazu Kräuterrisotto |
19,50 € |
|
Piccata Milanese mit Pasta und
Salatplatte Capricossa, dazu
Olivenölvinaigrette |
19,50 € |
|
|
|
|
|
Vorwort